PY-E628水分测定仪是基于烘干原理直接对衡量样品表面分离物或微量水分进行计量分析的仪器。根据计量分析对象的不同，对衡量样品残留固体进行计量分析的水分测定仪也可称为含固量分析仪。根据其显示方式和衡量装置的不同，目前水分测定仪可分为模拟显示水分测定仪和数字显示水分测定仪。
本文介绍的是一种普遍使用的○Ⅱ 级模拟显示水分测定仪（以下简称测定仪），以杠杆平衡原理构成，具有微分标尺的机械衡量装置。测定仪实际分度值ｄ＝５ｍｇ，检定分度值ｅ＝５ｍｇ，直接读数范围为（９～１０）ｇ。
对于烘干法来说水分测定仪的测定准确度较烘箱的测定精度要低。水分测定仪测定速度快，通常用于中控，或工艺控制。烘箱的测定速度较慢，一般用于原材料和成品的检验。
烘干法水分测定仪（PY-E9030电热恒温鼓风干燥箱又名“烘箱"）则是基于烘干原理直接对衡量样品表面分离物或微量水分进行计量分析的检测仪器。本文根据JJG 658—2010《烘干法水分测定仪国家计量检定规程》中的检测办法，并依照JJFl059．1999《测量不确定度评定与表示》规定，对数字显示水分测定仪的测定结果进行不确定度分析研究。
烘干法水分测定仪主要应用于工矿企业、农业、科研机构的实验室需要，对化工、制药原料、燃料、成品、半成品、颗粒或粉状及谷物、粮食、造纸、食品、茶叶等所含的游离水分进行测试。
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